Technologia parażenia kawy

Kawę prażymy w małych piecach do 10 kg wsadu. Temperatura w której prażymy kawę nie przekracza190 stopni.Dzięki tej technologi kawa nie ma goryczy i kwaśności. Również nie podrażnia żołądka ponieważ  nie zachodzi ekspansywna zamiana wosku kawowego w substancję drażniącą C-5-HT.  


« wróć

All rights Reserved 2014