Najlepsza kawa? Kawa ekologiczna! Kawa ekologiczna jest nieporównywalna do innych w smaku, ma niezwykle bogaty i całkowicie niepowtarzalny aromat, a jej picie to czysta przyjemność. Dzięki specjalnym warunkom upraw możemy cieszyć się jej wyjątkowością. Niestety stanowi mniejszość w ogólnej produkcji kawy, ponieważ jej uprawa wymaga spełnienia wielu warunków. Plony z takiej plantacji są niższe, a z jednego hektara uzyskuje się zdecydowanie mniej ziaren kawowca, ...
Więcej »
Technologia parażenia kawy Kawę prażymy w małych piecach do 10 kg wsadu. Temperatura w której prażymy kawę nie przekracza190 stopni.Dzięki tej technologi kawa nie ma goryczy i kwaśności. Również nie podrażnia żołądka ponieważ  nie zachodzi ekspansywna zamiana wosku kawowego w substancję drażniącą C-5-HT.  
Więcej »

All rights Reserved 2014